jueves, 23 de julio de 2009

BROWNIE EN 15 MINUTOS


Sí, sí, en 15 minutejos de nada... 5 minutos lo que tardas en prepararlo, 5 minutos en el microondas y 5 minutos de reposo... y voilá, un brownie, casero, rápido y riquiiiiiiiiiiísimo.

Ingredientes:
  • 125 grs. de chocolate fondant ( sin compráis el de Nestlé serían 5 palitos de 25 grs. cada uno)
  • 125 grs. de mantequilla.
  • 125 grs. de azúcar.
  • 80 grs. de harina.
  • 3 huevos.
  • 3 cucharadas de leche.
  • 1/2 cucharadita de levadura.
  • 50 grs. de nueces.

Elaboración:

Se pone la mantequilla junto con el chocolate en un bol y lo metemos en el micro 1 minuto o 2 dependiendo de la potencia de vuestro micro. Ojo, cuidadito que no se nos queme... Removemos hasta que tenga este aspecto, más o menos...


Lo metemos en la nevera, mientras preparamos el resto...
En otro bol, mezclamos con unas varillas de mano, los huevos junto con el azúcar.

Añadimos la leche y la levadura y mezclamos bien... Ahora añadimos el chocolate que teníamos reservado y a remover todo para que se quede homogéneo...


Por último añadimos la harina, si la podéis tamizar o simplemente colar, quedará mucho mejor y hará menos grumos... Y para finalizar echamos las nueces (yo esta vez no le puse porque a mi hijo el pequeño no le van mucho...)

Untamos de mantequilla un molde apto para micro y se mete 5 minutos...


Tic, tac, tic, tac, ahora viene lo más importante....
UNA VEZ TERMINADO EL TIEMPO DE COCCIÓN EN EL MICRO, NO ABRIR LA PUERTA, QUE DEBE REPOSAR DENTRO OTROS 5 MINUTOS...
Y entonces sí, ahora sí lo podemos sacar... cuidadín que quemará el molde...


Yo lo he adornado con nata montada y frutas, pero ya sabéis que para que sea brownie, brownie, hay que acompañarlo con helado de vainilla...
Probadlo, esta de muerte... ya me contaréis....