martes, 28 de diciembre de 2010

PAPA NOEL DE MINIBABYBEL


Buenaaaaaas, no iba a actualizar hasta después de Navidad, pero he encontrado un blog nuevo que me ha encantado y que os quería enseñar...


Se trata de: http://www.cutefoodforkids.com/ Es un blog donde encontraréis divertidisimas y originales recetas para niños... Además dedica unas entradas geniales al Bento, arte que me tiene enganchadisima y al que dedicaré un post en breve...


Esta me ha encantado: MINIBABYBEL CHEESE SANTA



Primero, quitamos la mitad del envoltorio del Minibabybel...


La nariz la podéis hacer con el resto del envoltorio que habéis quitado, y los ojos con rotulador comestible o si no tenéis, como yo, 2 bolitas de mora de chuches.


Para la barba, untadlo en philadelphia y extender.

Inserta en un palito de brocheta.

Para hacer la borla se pone un trocito de nube de chuche.

Y por último, decorar el borde del gorro con un poco de philadelphia...


No me digáis que no son una monada !!!


FELIZ AÑO NUEVOOOOOOO

viernes, 10 de diciembre de 2010

CUPCAKES NAVIDEÑOS


Los cupcakes se han convertido en unos pocos años en un gran fenómeno gastronómico... Son pastelitos compuesto por un bizcocho esponjoso de diferentes sabores, a veces relleno y siempre decorado con crema llamada frosting o con fondant... Que es lo que realmente me encanta de estos pastelitos, su decoración... algo de lo que muchas maestras-cocineras-blogeras han hecho prácticamente un arte.

Podemos encontrar ya establecimientos donde los podemos degustar http://www.cupcakemadrid.com/ , y sentirse como la mismisima Carrie en Sexo en Nueva York frente a Magnolia Bakery...

Existen blogs enteros dedicados a ellos...

Esta es la receta básica del Cupcake de vainilla copiada del blog: http://www.sugarmur.com/
Uno de mis favoritos y donde encontraréis más recetas y decoraciones...


Ingredientes:

  • 200 gr. de azúcar
  • 140 gr. de mantequilla o margarina
  • 2 huevos
  • 230 gr. de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 150 cl. de leche entera
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)

Elaboración:

IMPORTANTE: La mantequilla, los huevos y la leche deben de estar a temperatura ambiente. Primero ponemos en un bol el azúcar con la mantequillas y batimos hasta que se vuelva como una crema. Añadimos un huevo y batimos, cuando esté integrado, agregamos el otro, y lo mismo.

Tamizamos la harina con la levadura y la sal, y lo añadimos a la crema de mantequilla, poco a poco. Por otro lado, mezclamos la leche con la esencia de vainilla (o lo que queráis: coco, limón, naranja...) y lo añadis a la masa.

Preparamos los papelitos en la bandeja de cupcakes, las podéis adquirir en los chinos por unos 4 ó 5 euros, tienen 12 agujeros (las hay tb. de 6, pero los agujeros son más grandes y no sirven, además casi todas las recetas que encontraréis son para que salgan los 12 pastelitos más o menos...)

Ponemos la masa en una manga pastelera o si no tenéis en una bolsa de congelación y le cortáis la punta. Rellenamos los papelitos como a media altura y metemos en el horno que tendremos precalentado a 170º unos 20 ó 25 minutos. Deben de quedar planitos para que podamos decorarlos...

En internet podréis encontrar multitud de decoraciones, dependiendo de la fecha en la que estemos o tematicos...

Yo he recopilado algunos navideños, espero que os gusten y os animéis...


Con frosting verde y lacasitos a modo de arbol de Navidad...



Cubiertos de azúcar glas...


Estos ya son más profesionales...



ESPERO QUE TENGÁIS
FELICES FIESTAS...