El pasado mes de mayo fué el cumple de mi hijo mayor... 7 años ya, como pasa el tiempo. Y tenía pendiente enseñaros la tarta que le hice...
Como desde q está en primaria, tiene lo que yo llamo: "futbolitis aguditis" quería sorprenderle con algo relacionado con el deporte rey.
El bizcocho es el de yogur, el de toda la vida:
Ingredientes:
- 1 yogur de limón
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 3 huevos
- 1 sobrecito de levadura en polvo o polvo de hornear
- Mantequilla
Cuando tengamos una masa homogenea y fina, volcamos sobre un molde desmontable, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.
Una ves frío, lo cortamos por la mitad con un hilo y lo rellenamos de nata, chocolate o mermelada...
El césped está hecho con coco rallado teñido con colorante verde (metéis el coco en un frasco con un poco de colorante y agitáis hasta que el coco haya cogido color). Las rayas blancas están hechas con azúcar glass, aunque podéis hacerlas con chocolate blanco y manga pastelera... y luego adornarlo con las figuritas...
Antes de que me lo preguntéis el colorante verde y las figuritas, las podéis comprar en http://www.latiendaamericana.es/, está en Moncloa (Madrid) o bien, a través de su web.
Os puedo asegurar que Alejandro se quedó encantado con la tarta...