Sí, sí, en 15 minutejos de nada... 5 minutos lo que tardas en prepararlo, 5 minutos en el microondas y 5 minutos de reposo... y voilá, un brownie, casero, rápido y riquiiiiiiiiiiísimo.
Ingredientes:
- 125 grs. de chocolate fondant ( sin compráis el de Nestlé serían 5 palitos de 25 grs. cada uno)
- 125 grs. de mantequilla.
- 125 grs. de azúcar.
- 80 grs. de harina.
- 3 huevos.
- 3 cucharadas de leche.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 50 grs. de nueces.
Elaboración:
Se pone la mantequilla junto con el chocolate en un bol y lo metemos en el micro 1 minuto o 2 dependiendo de la potencia de vuestro micro. Ojo, cuidadito que no se nos queme... Removemos hasta que tenga este aspecto, más o menos...
Lo metemos en la nevera, mientras preparamos el resto...
En otro bol, mezclamos con unas varillas de mano, los huevos junto con el azúcar.
Añadimos la leche y la levadura y mezclamos bien... Ahora añadimos el chocolate que teníamos reservado y a remover todo para que se quede homogéneo...
Por último añadimos la harina, si la podéis tamizar o simplemente colar, quedará mucho mejor y hará menos grumos... Y para finalizar echamos las nueces (yo esta vez no le puse porque a mi hijo el pequeño no le van mucho...)
Untamos de mantequilla un molde apto para micro y se mete 5 minutos...
Tic, tac, tic, tac, ahora viene lo más importante....
UNA VEZ TERMINADO EL TIEMPO DE COCCIÓN EN EL MICRO, NO ABRIR LA PUERTA, QUE DEBE REPOSAR DENTRO OTROS 5 MINUTOS...
Y entonces sí, ahora sí lo podemos sacar... cuidadín que quemará el molde...
Yo lo he adornado con nata montada y frutas, pero ya sabéis que para que sea brownie, brownie, hay que acompañarlo con helado de vainilla...
Probadlo, esta de muerte... ya me contaréis....
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